Les restaurants proposant des formules à volonté ont le vent en poupe à Montpellier. Qu’il s’agisse d’un buffet de sushis à composer soi-même, d’un rodizio brésilien où les serveurs défilent avec leurs broches de viandes grillées ou d’une formule raclette et fondue à partager — ces adresses promettent générosité et convivialité. Idéal pour les grandes tablées, les appétits robustes ou simplement pour ceux qui veulent goûter à tout sans se limiter. Une expérience festive et décontractée qui ravit petits et grands.